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《锦衣卫门前开超市》

9. 第 9 章

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谢穹不知道木娘子看了多久,有没有看到他骂九二七的泼辣模样,万一被她发现自己和原身不同,要怎么辩解,一时脸色沉沉。

木娘子捡着扫帚回来见状还以为谢穹被九二七那伙混蛋吓的,指着门口又是一顿骂。

“妹子,别怕,他们要是再敢对你胡说八道,我就让你周大哥去找金千户好好说说!没得这么欺负人。”

谢穹回神,低着头小声道谢:“谢谢姐姐,要不是有你我都不知道该怎么办。”

如果是男子何须惧怕,只不过是添几句玩笑无人在意,可是女子就不同。

“女子立世嫁人本就不易,万一你日后的夫婿得知此事与你恼怒,尽管让你找我,我自会与他分说。”木娘子叹气,这世道对女人太过苛刻。

木娘子转而又道:“你这妹子,刚骂人的时候不挺爽快,怎么人走了反而低下头,把头抬起来,这样旁的那些人才不敢欺负你!”木娘子捏着谢穹的下巴用力抬起来,又在他背上重重拍了几下。

疼的谢穹龇牙咧嘴,还得露出笑:“谢谢姐姐提醒。”

“你这是在洗猪大肠?我教你一个方法用泥沙洗,虽说脏了点,但是能把腥臭味洗掉,还能节约青盐,等最后清洗时再用青盐洗一遍就行。”

木娘子说着从家里提出一袋细沙,拿过肥肠三五两下洗干净,果然没有腥臭味。

“木姐姐,我来洗吧。”谢穹有些手足无措。

“你那手腕当真不想要啦?”木娘子粗中有细早发现谢穹受伤那只手使不上力。

“最后再用青盐仔仔细细洗一遍,猪大肠洗的干净又没有异味。”木娘子提起冲的干干净净的大肠朝谢穹展示。

谢穹在原来的世界是孤儿,又因为性别障碍被人叫娘娘腔,没有交过什么朋友,木娘子待他很好,一时感动的泪盈盈。

“你这娘子哭什么,行了拿着你的大肠回去吧,你周大哥马上下值,回来就要吃,我得赶紧回家给他整饭。下次那些玩意儿要再敢欺负你,别怕别忍着告诉我。”

“嗯。”谢穹简短的道,但是内心的波澜感动只有他知道。

回到院子看着案板上的肥肠,木娘子知道收拾肥肠的方法,想必他们家应该也能吃,正好爆炒个肥肠送过去给周大哥木娘子下酒,想到此他卷起袖子开始干。

桌上摆了好些调料:茱萸、青葱、蒜、姜、大料,还有谢叙的好酒……

地方还是不够,自己搭的灶台烧火总是不稳定,不是火大就是火小。

还是得找人搭个厨房,哪怕是只有一个茅草棚子。

刷啦!肥肠下锅过一遍热油,接着大火爆炒,调料和肥肠在猛火的炒制中被激发出所有香味,香气很快弥漫小院,不用风,香味自然飘出院子飘到胡同巷子,不一会像是比谁家做的饭更好吃似的,巷子里飘出各种各样的饭菜香。

“好香啊。”肥肠出锅,色泽油亮生香,谢穹没忍住偷尝了一块,炸过的肥肠加上爆炒表皮酥脆,内里柔韧,越嚼越香,吃了一块还想吃第二块。

趁着热分盘装好,送去给木娘子。

开门的是周二娃,估计木娘子正在忙,谢穹把盘子交给周二娃简单叮嘱几句让他吃完盘子不用洗放在门口就行,便赶着回去给哥哥煮猪肝粥、蒸明天要用的糯米。

去除猪肝,把血水冲洗干净,因为是给谢叙煮粥,所以猪肝剁得细细的,谢穹揉了揉手腕,如果有搅拌机就好了。

切好的猪肝加入翻滚的米粥里,等到猪肝变了颜色立刻端起来,再加入同样切的细细的青菜沫,顺时针搅拌几圈,青菜的翠绿、粥的白、猪肝的红,还有一点盐巴的香。

咕咚。

谢穹咽了口水,把粥放在一旁晾着,趁着晾粥的功夫把糯米和糙米按照1:2的比例淘洗蒸上。

虽是初秋还残留着些许夏末的炎热,但秋风送凉,虽说阳光灼热,但院中的柿子树遮蔽的地方自有秋意。

谢穹架了块柴火看着火势稳定,蒸锅的水咕嘟沸腾,他抬起袖子擦了把汗,肥肠放在桌上香味四溢,引来一只肥猫趴在墙头偷窥。

“喵呜。”肥猫见被谢穹发现,喵呜一声瞪着圆溜溜的眼睛盯着谢穹。

“咪咪,吃吗?”谢穹扬起一抹欣喜的笑,他最喜欢小猫小狗,之前因为工作和自身原因一直没办法养,现在倒是有时间,要是能养一只解解闷也挺好。

谢穹见肥猫没躲,拿着肥肠试探着往前挪,一步、两步靠近了。

谢穹手往前伸,嘴里发出嘬嘬声,肥猫趴着一动不动,棕褐色的眼睛直勾勾的看着谢穹,就在谢穹以为可以摸到软绵绵肥呼呼的猫肚子时,肥猫嗷呜一声弓着身体猫毛全部立起来,跳上隔壁邻居的屋檐,几下消失在谢穹面前。

“啊?”谢穹茫然追望过去,原来是一只黄嘴小鸟站在柿子树上,在树丛中跳跃的声音吓跑了肥猫。

谢穹反手将肥肠塞进嘴里,“算了,你不吃我吃。”

肥肠虽然有点凉了,但依旧很好吃。

“这么好吃的肥肠要是放在卤水里泡一泡变成卤肥肠不是更好吃。”

谢穹意动,可惜这次买的少,全都做了爆炒肥肠,下次多买点肠头、老豆腐、要是能买到海带,不过开封不靠海,估计没有海带……

谢穹就着大肠吃了一大碗猪肝青菜粥,等他吃完粥也差不多晾好,搅拌搅拌,把米油搅下去沉底,闻着糯米的香味已经出来,又塞了一把柴火,端着粥去看谢叙。

门被风吹开了些,谢穹赶紧上前摸了摸谢叙额头,可千万别着凉,又把门掩上。

“哥,我今天做了爆炒肥肠,又脆又糯,可惜你吃不到,你要是一直躺着就只能每天吃些清汤白粥,我要是你我肯定受不了,爬也要爬起来。”

谢穹擦了擦不小心噌在谢叙嘴角的粥油,继续念叨:“今天去买鸡蛋差点被个老太太骗了,她说她家巴拉巴拉……”

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